Манник на кефире. Любимый рецепт.

17 Июнь 2012, Автор: admin

манник на кефире с фотоХочется порадовать детей чем-нибудь вкусненьким! Творожная запеканка уже была, что бы ещё испечь? Я с детства люблю манник. Помню, бабушка готовила такой вкусный манник,  такой пышный, пропечённый он получался, объедение! Я очень долго хотела узнать, как приготовить такой вкусный манник, пробовала разные рецепты (а их, оказывается, великое множество!). Надо сказать, подходящий рецепт я нашла далеко не сразу, и то пришлось его немного «подредактировать», чтобы получилось то, что надо.

Вообще, конечно, манник – жирное блюдо.  Но если делать его дома, используя только качественные натуральные продукты, это лакомство вполне можно иногда предложить ребёнку к чаю.

Нам пришелся по душе манник на кефире. Я делаю маленькие маннички в силиконовой форме «Корзиночки» - получается 6 манничков.

Вот, что нам понадобится для такой порции:

как приготовить манник

* 1 стакан манки

* 1 стакан кефира

* 0,5 стакана сахара

* 1 яйцо

* 100 г масла или маргарина

* 1 ч.л. разрыхлителя

* ванилин или ванильный сахар для аромата

* Можно также добавить в тесто по вкусу мак, корицу орешки – всё, что вы любите.

Готовим тесто для манника:

* Масло (маргарин) растираем с сахаром. Я в этот раз брала маргарин.

как приготовить манник

* Добавляем по очереди яйцо, манку, ванилин, разрыхлитель и кефир.

* Замешиваем тесто.

Консистенция теста получается довольно жидкая – как густая сметана

как приготовить манник

* Разливаем тесто ложкой по формочкам и ставим в духовку.

как приготовить манник

* Через 30-35 минут манники готовы.

* Достаём манники из духовки

как приготовить манник

* Аккуратно достаём их из формочек и выкладываем на блюдо.

Всё! Вкусные манники на кефире готовы! Приятного аппетита!

манник на кефире с фото

Манники можно полить глазурью, посыпать какао, кунжутом.

Мы, например, в этот раз ели манники с мёдом и кунжутом.

А вот какой аппетитный манник по моему рецепту получился у одной из моих читательниц - Натальи.

манник на кефире

А вы любите манник?

Получился ли у вас манник по моему рецепту? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях.

Понравилась статья? Расскажите о ней в социальных сетях (кнопки под статьёй).

Оставайтесь постоянным читателем моего блога для любящих родителей и любимых детей! Подпишитесь на мою рассылку, и я смогу отправлять вам приглашения на свои новые и самые интересные статьи и мастер-классы о здоровье, воспитании, развитии, обучении детей, творчестве с детьми и для детей и многое другое вам в помощь. Для этого просто заполните форму подписки ниже:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

 

Отзывов (10) на «Манник на кефире. Любимый рецепт.»

  1. Вера пишет:

    Я готовлю манник на сметане. Мне кажется, что на кефире получается тяжеловатый. Хотя, разрыхлитель я не добавляла. Попробую ваш рецепт.

  2. Анна пишет:

    Простой и хороший рецепт. Спасибо!

  3. Елена пишет:

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить манник вместе с дочкой по Вашему рецепту.

  4. Ирина пишет:

    Манники почему-то никогда не получались. Попробую еще ваш рецепт.

  5. Олег пишет:

    С детства еще манники люблю

  6. Лидия пишет:

    Попробуйте в манник добавить граммов 100-150 изюма
    и кефир заменить на сметану- пальчики оближешь!

    • admin пишет:

      Да, я добавляю по настроению в манник то изюм, то мак, то орешки. И каждый раз он получается разным. А вот на сметане у меня, почему-то получается не так вкусно. У каждого свой “фирменный” рецепт! Но спасибо за предложение. Теперь каждый может попробовать сделать оба варианта и решить, какой у него получается лучше!

  7. Наталья пишет:

    приготовила сегодня по вашему рецепту манник. добавила в тесто цедру одного лимона. получилось вкусно вся семья оценила. особенно моя дочка. спасибо вам за рецепт. ( есть фото , только я не знаю как его добавить)

Ваш отзыв