Готовим сытный обед для ребёнка. Куриная запеканка с капустой.

14 Фев 2012, Автор: admin

запеканки  с фотоЗапеканка – отличное решение  приготовления блюд для детей. Запекать можно практически всё, что угодно. Я уже рассказывала о том, как я готовлю творожную запеканку для детей. Сегодня давайте приготовим питательную запеканку к обеду. Одна из наших любимых  - это куриная запеканка с капустой.

У нас была проблема – дети не хотели есть тушёную капусту. Я рискнула и положила капусту в куриную запеканку вместо традиционного пюре. Если честно, надежды на то, что детям такой эксперимент понравится, было мало.
Но результат превзошел все мои ожидания – дети были в восторге и съели по две порции!

Итак, чтобы приготовить куриную запеканку с капустой, нам нужно:

приготовление запеканки* куриное филе  (можно очистить от костей куриные грудки)

* капуста белокочанная

* лук

* подсолнечное масло

* соль, специи

* сметана или молоко

* яйцо (по желанию)

Приготовление запеканки:

1. Готовим фарш:

приготовление запеканки

* куриное филе пропускаем через мясорубку вместе с луком

* солим, добавляем специи по вкусу

* чтобы фарш был более нежным, добавляем немного молока или сметаны

* всё хорошенько перемешиваем

Фарш готов!

2. Готовим начинку из капусты:

приготовление запеканки* капусту шинкуем и тушим на сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла, подливая воды столько, чтобы капуста была почти покрыта)

* солим и добавляем специи по вкусу

* тушим до готовности и снимаем с плиты

* можете добавить в начинку взбитое яйцо и перемешать (я в этот раз готовила без яйца)

3. Выкладываем запеканку в форму:

приготовление запеканки* форму немного смазываем подсолнечным маслом

* выкладываем слой куриного фарша, поливаем соком, образовавшимся при тушении капусты

* выкладываем слой тушеной капусты

* выкладываем на капусту оставшийся куриный фарш, поливаем снова соком, образовавшимся при тушении капусты

4. Ставим запеканку в духовку на 40 минут

Куриная запеканка с капустой готова!

приготовление запеканки

Можно разрезать на порции и красиво оформлять на тарелочкам. Мои дети, например, любят эту запеканку со сметаной и кукурузой.

Приятного аппетита!

запеканки с фото

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях с помощью кнопок под статьёй.

А вы какие запеканки готовите для своих детей? Оставляйте свои комментарии.

Хотите оставаться постоянным читателем моего блога? Добро пожаловать! Для вашего удобства подпишитесь на мою рассылку и получайте персональные приглашения на самые интересные статьи о здоровом питании детей, об их развитии, советы по обучению детей (и родителей) английскому языку, идеи детских праздников, игр, мастер-классы по вязанию, изготовлению праздничных костюмов и ещё много полезного для любящих родителей и любимых детей. Для этого просто заполните форму рассылки:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Отзывов (11) на «Готовим сытный обед для ребёнка. Куриная запеканка с капустой.»

  1. Роман пишет:

    Спасибо за рецепт!
    С праздником вас, желаю любви и благополучия! =)

  2. Виктория пишет:

    Поздравляю с Днем Святого Валентина!

    До весны – лишь две недели,
    Скоро зазвенят капели!
    Пусть же скрасит ожиданье
    Это теплое посланье!

  3. Анастасия пишет:

    я думаю мой дочке понравится. Спасибо!

  4. Алла пишет:

    Красивое блюдо, и все очень подробно описано, спасибо.

    Высоким чувством окрыленный,
    Когда-то в давние года
    Придумал кто-то день влюбленных,
    Никак не ведая тогда,
    Что станет этот день любимым,
    Желанным праздником в году,
    Что Днем святого Валентина
    Его с почтеньем назовут.
    Улыбки и цветы повсюду,
    В любви признанья вновь и вновь…
    Так пусть для всех свершится чудо -
    Пусть миром правит лишь любовь!

  5. Виталий пишет:

    Покажу супруге, пусть дочке (3 годика) приготовит. Спасибо, Любовь, за ваш обед ребёнку!

  6. Ольга пишет:

    У нас тоже капуста не очень идет. Рискну и попробую приготовить Вашу запеканку, может понравится. Спасибо за рецепт!

  7. Артем пишет:

    Знаю такое блюдо, мой сынуля старший очень любит капусту, а куриную грудку может днями и ночами кушать )) Весь в папу))

  8. Светлана пишет:

    Отличный рецептик! ЗАвтра попробую! как раз есть и фарш и капустка!

Ваш отзыв